“植物提取物”是以植物動(dòng)物等中草藥材為原料，在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，按照對(duì)提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物動(dòng)物等中草藥材中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的化合物產(chǎn)品。植物提取物可從以下幾個(gè)方面分類：

一、按活性成分分類

苷類（連翹苷，黃芩苷）、生物堿類（小柴堿，麻黃堿，喜樹堿）、黃酮類（菊花總黃酮，荷葉總黃酮，山楂葉總黃酮）、多糖類（黃芪多糖，苦瓜多糖，山藥多糖）、有機(jī)酸類（綠原酸）、揮發(fā)油類。

二、按功能分類

清熱解毒類（金銀花提取物，連翹提取物，菊花提取物）、抗癌類、抗氧化防衰老類（山藥提取物）、免疫力增強(qiáng)類、降血壓降血糖類（苦瓜提取物，葛根提取物，山藥提取物，山楂提取物）、減肥類（苦瓜提取物，荷葉提取物，山楂提取物）。

三、按應(yīng)用分類

醫(yī)藥化工原料、保健品原料、食品添加劑（甘草提取物）、涼茶飲料原料（金銀花提取物，菊花提取物，甘草提取物）、化妝品添加劑、獸藥及飼料添加劑原料（黃芪多糖，甘草提取物，連翹提取物）。

四、按提取部位分類

根和根莖類 、 葉類 、花類 、 果實(shí)種子類、全草類、 皮類、莖藤木類。

五、按提取物形態(tài)分類

植物干粉、浸膏/浸膏粉 、流浸膏。